Cakes salés

par **Couleur** Dim 25 Jan - 1:03

CAKE AU THON

1 bte de 300g de thon au naturel
100gr de gruyère râpé
125g de farine
3 oeufs
100ml lait
75ml d'huile
1sachet de levure-sel- poivre
1 beau citron (zeste + jus)
1 peu de tabasco(facultatif)

Egouttez le thon , l'émiettez finement
Incorporez les zestes + jus du citron
Dans une terrine, mettre la farine, cassez les oeufs entiers
Mélangez , jusqu'à obtention d'une pâte lisse sans grumeaux
Délayez peu à peu avec le lait froid , puis huile
Ajouter ensuite, la levure, le thon , le gruyère, sel+ poivre, une pte de tabasco
Beurrez , farinez un moule à cake(inutile si moule en silicone)
Versez la préparation
CUISSON 40MN th 6
Démoulez , servez froid

Accompagnement: sauce tomate chaude et salade verte croquante